Se os peixes são vertebrados, por que eles têm espinhas e não ossos como outros bichos?

Boa pergunta! Na verdades as espinhas, são ossos finos e pontiagudos que compõem o esqueleto de boa parte das espécies de peixes. Assim como os ossos dos mamíferos, as espinhas (ou os espinhos) dos peixes são compostas, basicamente, de carbonato de cálcio. E essa regra vale para espécies de água doce e salgada, como sardinha, carpa e tilápia, da classe Osteichthyes (que os chamados peixes ósseos).

Bem, no caso dos tubarões e raias, da classe Chondrichthyes, o esqueleto é de cartilagem (um material formado por fibras de colágeno e revestido com pericôndrio,que é um tecido que o torna mais rígido). O esqueleto dos peixes ósseos tem três estruturas principais: crânio articulado, com maxila e mandíbula, coluna vertebral e raios que sustentam e dão forma às nadadeiras. Assim, os peixes são SIM formados por ossos, só que esses são como espinhos!

As espinhas dos peixes são osso finos!

Tubarões e raias são cartilaginosos!

Fonte: Revista Mundo estranho, Wikipedia, Livro Vertebrados POUGH